Chef ChatGPT: cucinare una ricetta fatta da AI

I chatbot AI come ChatGPT sono diventati sempre più popolari, ma stiamo ancora cercando di capirne gli usi pratici. Una cosa in cui ChatGPT è particolarmente bravo è creare ricette per qualsiasi cosa tu chieda, ma le ricette sono buone? Andiamo a cucinare.

Il tuo scrittore di ricette personale

Tra le tante cose che ChatGPT può fare, è particolarmente utile come assistente di cucina. È come avere a disposizione la mente di uno scrittore di libri di cucina. Puoi essere super vago e chiedere semplicemente cosa dovrei preparare per cena? A volte riceverai una ricetta con ingredienti e istruzioni, altre volte un elenco di idee.

È ancora più impressionante se diventi specifico con le tue richieste. Ad esempio, ho chiesto un piatto che combinasse cucina tedesca e messicana. ChatGPT mi ha dato una ricetta per Tacos di salsiccia e patate con insalata di crauti piccanti. Non sono riuscito a trovare una ricetta simile online, quindi sembra essere un'idea in qualche modo unica.

Forse l'uso più pratico è includere gli ingredienti che hai a portata di mano. Diciamo che hai del pollo, patate dolci, riso e anacardi. Ho chiesto una ricetta che includesse quegli ingredienti e ChatGPT ha sputato una ricetta per Pollo e patate dolci al curry con anacardi e riso basmati.

Ora, tutte queste ricette suonano bene in teoria, ma questa è la cosa complicata di ChatGPT: è molto bravo a sbagliare con sicurezza. Queste ricette sono davvero buone nella vita reale? Scopriamolo.

Cucinare con ChatGPT

Per mettere alla prova le capacità di scrittura di ricette di ChatGPT, ho voluto metterlo alla prova con una situazione del mondo reale. La prima cosa che ho fatto è stata chiedere quattro ingredienti casuali. ChatGPT mi ha dato:

Cannella in polvere
Ceci
Peperone rosso
Latte di cocco

Venduto. Poi ho chiesto: Qual è una ricetta che utilizza quegli ingredienti? Il risultato è stata una ricetta intitolata: Curry di ceci al cocco con peperone rosso e cannella. Certo, non è particolarmente inventivo, ma suonava bene. Ho deciso di andare in cucina e fare un tentativo, attenendomi molto alle istruzioni della ricetta.

Joe Fedewa/How-To Geek

Curry di ceci e peperoncino con latte di cocco e cannella

Ingredienti:

1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cipolla, a dadini
2 spicchi d'aglio, tritati
1 peperone rosso, a dadini
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di cumino macinato
1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
1 lattina (15 once) di ceci, scolati e sciacquati
1 lattina (14 once) di latte di cocco
Sale e pepe a piacere
Coriandolo fresco tritato per guarnire

Istruzioni:

Scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tagliata a dadini e cuoci finché non sarà ammorbidita e traslucida, circa 5 minuti.
Aggiungi l'aglio tritato e il peperone rosso a dadini nella padella e cuoci per altri 2-3 minuti.
Aggiungi la cannella in polvere, il cumino in polvere e il pepe di cayenna nella padella e mescola per unirli alla cipolla e al peperone rosso.
Aggiungi i ceci scolati e sciacquati nella padella e mescola per unirli al composto di spezie.
Versa la lattina di latte di cocco nella padella e mescola per unirla ai ceci e alle verdure.
Riduci il fuoco al minimo e lascia sobbollire il curry per 10-15 minuti, o finché la salsa non si sarà addensata e i sapori si saranno fusi insieme.
Condisci il curry con sale e pepe a piacere.
Servire il curry sul riso o con pane naan e guarnire con coriandolo fresco tritato.

Goditi il tuo delizioso e saporito curry di ceci al cocco con peperone rosso e cannella!

Sono felice di segnalare che la ricetta era facile da seguire e il piatto era piuttosto buono! La cannella era il jolly e si fondeva bene. Penso che un po' meno sarebbe stato meglio. Anche dei pomodori nella salsa sarebbero stati carini. Sono stato piacevolmente sorpreso da quanto è venuto fuori piccante, però. Nel complesso, questa è una ricetta super solida e facile che sarebbe una cena perfetta durante la settimana.

Questo è esattamente il tipo di cosa che mi vedo effettivamente usare regolarmente. È incredibilmente utile poter chiedere una ricetta che incorpori gli ingredienti che hai già a portata di mano o per un tipo specifico di cibo di cui sei in vena.

Anche i motori di ricerca e alcuni siti Web di ricette possono farlo, ma ChatGPT ha alcuni vantaggi. È più facile chiedere una ricetta con un linguaggio colloquiale ed elimina l'indecisione che deriva dal guadare centinaia di risultati. Se lo trovi utile come me, dovresti provarlo.